Aquest restaurant, situat a la céntrica C/ Alcalde Pujol, té un recorregut de molts anys servint una clientela entusiasta i fidel. El local està dissenyat per oferir servei eficaç i àgil: cuina professional, espais preparats per a menjador, barra i terrasses davantera i posterior, ideals per aprofitar totes les estacions. El barri combina veïns i professionals d’oficines, amb trànsit constant, comerciais i passejants durant tot el dia.
Per a un jove cuiner o un equip amb visió, això suposa una plataforma excel·lent per desplegar un concepte propi, amb llibertat per reinventar carta, ambient i serveis. Disposem de finançament per facilitar el traspàs, però el motor del projecte és la passió, la il·lusió i les ganes de fer-ho créixer. Ens orientem tant a un cuiner emprenedor com a un equip jove de dos socis complementaris que busquin un projecte de futur.
Creiem que canviar de casa també pot significar un canvi de vida. Aquí tens un espai ja reconegut, però amb tot el potencial per convertir-se en un referent gastronòmic a Lleida amb la teva empremta: fusions, menjar saludable, “slow food”, noves tapes… tot el que s’adapti a la clientela actual i a les noves generacions. Si vols un local amb història, consolidat però llest per evolucionar —i tens el coraire de treballar de valent—, contacta’ns per saber com podem fer realitat el teu nou projecte!